≡× MENYU

• Vites qutisi
• Dvigatel
• Dvigatel
• Suyuqliklar
• Vites qutisi

To'kish yoki quymaslik kerakmi? Dvigatelni qimmatbaho moy bilan to'ldirish mantiqiymi? Arzon va qimmat efir moylari o'rtasidagi farq nima? Dunyodagi eng qimmat sariyog'

Efir moyi - distillash, ekstraksiya yoki presslash orqali o'simliklardan ajralib chiqadigan o'ziga xos xushbo'yli uchuvchi suyuq moddalar aralashmasi. Efir moylari aromaterapiyada kosmetik va parfyumeriya mahsulotlari, oziq-ovqat aromatlari, dori-darmonlar va boshqalarning tarkibiy qismlari sifatida ishlatiladi.

Ko'pgina efir moylari, ta'rifiga ko'ra, qimmat mahsulotlardir, bu ularni ishlab chiqarishning ko'p mehnat talab qiladigan texnologiyasi bilan bog'liq, chunki 1 kg yog'ni olish uchun juda katta miqdordagi xom ashyo - ba'zan bir necha yuz kilogramm gulbarglari kerak bo'ladi.

Efir moyining narxi quyidagi omillarga bog'liq:

Eng qimmat moylar gul moylaridir. Ular atirgul, yasemin, neroli, sümbül, iris, mimoza va boshqalarning barglaridan siqib chiqariladi. Ular 10 ml uchun bir necha ming rubldan oshadi. Ularni ishlab chiqarish juda ko'p kuch va xarajatlarni talab qiladi.

Qimmat va arzon efir moylari

Agar siz moyni jiddiy maqsadlarda - aromaterapiya yoki massaj uchun sotib olayotgan bo'lsangiz, sotib olishda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki past sifatli moy yoki soxta moy hech qanday ta'sir ko'rsatmasligi yoki sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

50-100 rubllik arzon yog'lar yuqori sifatli bo'lishi mumkin emas. Shuni yodda tutish kerakki, dorixonalar ko'pincha sintetik yoki aromatik moylarni efir moylari niqobi ostida sotadilar, bu erda bir tomchi efir moyi asosiy yog'da suyultiriladi - tabiiy o'simlik yoki hatto mineral (neft-kimyo mahsuloti). Bunday shishalar juda arzon, ba'zan esa yaqin atrofda kam uchraydigan moy bor va bir xil narxda arzonroq. Shunday qilib, noyob atirgul efir moyi archa yog'i kabi qimmatga tusha olmaydi. Bu yog'lar faqat xonalarni aromatizatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin, ular aromaterapiya uchun mos emas va zarar etkazishi mumkin;

Past sifatli moylar: o'tkir hidga ega bo'lishi mumkin, terining tirnash xususiyati keltirib chiqaradi va ba'zida allergiya yoki zaharlanishga olib keladi. Sintetik moylar terapevtik ta'sirga ega emas, chunki ular qimmatbaho o'simlik tarkibiy qismlarini o'z ichiga olmaydi.

Yuqori sifatli moylar to'g'ri qo'llanilganda tezda natija beradi. Ularning yaroqlilik muddati yo'q, ba'zilari bundan mustasno, masalan, tsitrus mevalari. Ular boy va yoqimli hidga ega, ammo qattiq emas. Yuqori sifatli moylar bilan u ko'pincha xom ashyoni yig'ish joyi va boshqalar haqida ma'lumot bilan birga keladi.

Shunday qilib, moylarning qiymati ularning narxiga mos keladi. Bundan tashqari, ba'zi sotuvchilar o'z mahsulotlarining narxini haddan tashqari oshirib yuborishadi va buning uchun asossiz bahonalar bilan kelishadi.

Efir moylarini taniqli etkazib beruvchilardan sotib olish kerak.

Lekin shunday moylar borki, ularni hatto podshohlar va shayxlar ham topmaydi. Tabiiyki, eng qimmatlari parfyumeriya qilish uchun ishlatiladiganlar bo'ladi. Bunday moylar ko'p emas va ularning barchasi arzon emas. Qadim zamonlarda esa ularning qiymati oltindan ham baland edi. Siz ularni millilitr uchun ellik evrodan kam bo'lmagan narxda sotib olishingiz mumkin.

Ud dunyodagi eng qimmat efir moyi hisoblanadi. U maxsus yog'och qo'ziqorini bilan kasallangan agarwood (yoki agarwood) dan olinadi. O'simlik o'ziga tushgan kasallik bilan kurashishga harakat qiladi va parfyumeriyada ishlatiladigan moddani chiqaradi. Ud yog'li atirni barcha sharq podshohlari afzal ko'radi. Misol uchun, qirollikning eng sevimli hidlaridan biri Montaledan Aoud Ambre hisoblanadi.

Yasemin 1 kg yasemin hosil qilish uchun 8 ming gul kerak... Ularni yetishtirish uchun qancha mehnat va ko‘chat talab qilinishini tasavvur qilish qiyin. Yasemin quyosh chiqishidan oldin shudring va issiqlik qimmatbaho oq gullarni buzishidan qo'rqib yig'iladi. 1 kg mutlaq moy uchun 750 kg gul kerak bo'ladi

Melissa. Bu yog 'eng kam uchraydigan va olish eng qiyinlaridan biridir. Bir funt limon balzam moyini olish uchun taxminan 12 ming funt xom ashyo talab qilinadi, shuning uchun uning narxi atirgul efir moyi bilan deyarli bir xil. Agar siz arzonroq mahsulotga duch kelsangiz, bu soxta bo'lishi mumkin.

Neroli apelsin gullaridan olingan. Qadimgi Yunonistonda apelsin hidi qizning go'zalligi va unumdorligining ramzi edi. Shuning uchun, kelinning sochlari apelsin daraxti gullari bilan bezatilgan va kuyov uchun uning shoxlaridan gulchambar to'qilgan. Apelsin daraxti arablarga 19-20-asrlar oxirida ma'lum bo'lgan. O'sha kunlarda arablar achchiq apelsin deb atagan "narenga" ning xushbo'y gullaridan aromatik suyuqlik olingan degan taxmin mavjud. XII asrda xushbo'y mohiyat evropaliklar tomonidan Nerola malikasi Anna Mariya de la Tremoile sharafiga "neroli" deb nomlandi, u achchiq apelsinning ajoyib hidini juda yaxshi ko'rar edi va hatto gullardan tayyorlangan parfyumeriya modasini kiritdi. bu o'simlikdan. Nerolining xushbo'y hididan faqat juda boy odamlar bahramand bo'lishlari mumkin edi. Neroli moyi hali ham eng qimmatlaridan biri hisoblanadi, chunki 800 g moy olish uchun siz 1 tonna yangi barglarni qayta ishlashingiz kerak.

Rose. Agar neroli moylar malikasi bo'lsa, unda atirgul malika. Atirgul yog'i ishlab chiqarish eng qiyinlaridan biridir. Bir kilogramm efir moyi olish uchun sizga qo'lda yig'ilgan 5 tonna gul kerak bo'ladi. Shuning uchun atirgul yog'i qadim zamonlardan beri juda qadrlanadi. Marokash gul yog'i boshqalardan farq qiladi: uning xushbo'yligi issiqroq; sariq rang. Turk moyining guldastasi unchalik boy emas, lekin uni hali ham maqbul deb hisoblash mumkin. Hind yog'i bolgardan kam emas.

Iris.(Irisning yana bir nomi - "orris ildizi") Iris tabiatning eng mukammal hidi, hidlar shohi deb ataladi. Iris moyi bozorda juda kam uchraydi va parfyumeriya sanoatida u faqat juda qimmat parfyumeriyalarda qo'llaniladi. Bu efir moyi eng qimmatlaridan biri bo'lib, u ham cheklangan, oz miqdorda ishlab chiqariladi. Har yili butun dunyoda efir moylari uchun turli narxlar belgilanadi: barchasi hosilga, olingan moy miqdoriga, sotish mavsumiga bog‘liq... Bir tonna irisdan 2 kg o‘ta qimmat efir moyi olinadi. olingan.

Lotus. Lotus yog'i mo'l-ko'llik beruvchi ma'buda Lakshmining sevimli moyi hisoblanadi. Misrda Lotus moyi eng mashhurlaridan biri edi. U jozibadorlikni oshirish, omadni jalb qilish va qorong'u kuchlardan himoya qilish uchun ishlatilgan

Magnoliya. Ushbu moyni ishlab chiqarish qimmatga tushadi. Eng noyob efir moylaridan biri, qimmatbaho hashamatli parfyumeriyalarning muhim tarkibiy qismi. Hidi yorqin, doimiy, boy, ko'p qirrali (polifonik) turli xil soyalarga ega.

Tuberoza.(Gullari yirik, xushbo'y, nilufar gullariga o'xshaydi.) Bu juda qimmat moy. Mast qiluvchi hidli gul Meksikadan keladi. U 17-asrda Frantsiyaga olib kelingan. Go'zallar u bilan o'z ko'chalarini bezatdilar. Bugungi kunda mahsulotlarning aksariyati butun yil davomida gullaydigan janubi-sharqiy Hindistondan keladi. Uning hidi kuchli, iliq, balsamik ohanglarga ega. Parfyumeriyada u sharqona kompozitsiyalar uchun ishlatiladi, masalan, Poison C.Dior.

Ko'pchiligimiz faqat ikkita o'simlik moyidan foydalanamiz, ammo dietologlar uyda kamida 6 turni saqlashni maslahat berishadi. Keling, ulardan eng foydali TOP 10 taligi haqida gapiraylik.

Maqolaning mazmuni:

O'simlik moylari ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning manbai hisoblanadi. Yog'lar esa muvozanatli ovqatlanishning muhim elementidir. Ular serebrovaskulyar avariyalar va yurak-qon tomir kasalliklarini keltirib chiqaradigan ateroskleroz bilan kurashadilar. Yog 'yordamida siz sovuqni davolashingiz, asab tizimini mustahkamlashingiz, ovqat hazm qilishni normallashtirishingiz, terining va sochlarning holatini yaxshilashingiz, shuningdek, xolesterin miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Bu xususiyatlar barcha yog'larga xosdir, ammo ularning har biri individual xususiyatlarga ega.

Ovqat pishirishda eng mazali va foydali o'simlik moylari - TOP 10

Ko'p turdagi yog'lar mavjud. Ba'zilari dori sifatida foydalidir, ammo pishirish uchun mos emas. Boshqalar oz miqdorda ishlab chiqaradi, bu esa yuqori narxga olib keladi. Ammo ularning har biri o'ziga xos, o'ziga xos foydali xususiyatlarga ega. Qaysi birini ishlatishni o'zingiz tanlang. Quyida biz TOP 10 ta eng foydali o'simlik moylarini tahlil qildik.

Zaytun

Foyda:

1. Linoleik kislota tufayli xolesterin darajasini pasaytiradi. Shuning uchun yog' yurak-qon tomir kasalliklari, aterosklerozning oldini olish va qon bosimini normallashtirish uchun ishlatiladi.
2. E vitamini tanani yoshartirishga yordam beradi: ajinlarni tekislaydi va yangi ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi.
3. Yaralarni davolaydi: kesiklar, kuyishlar, yaralar.
4. Ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, engil laksatif ta'sirga ega va axlatni yaxshilaydi.
5. Xoleretik xususiyatlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun xolelitiyoz uchun foydalidir.
6. Oleyk kislotasi yog'larning so'rilishini yaxshilaydi, bu esa qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
7. Xatarli o'smalarni rivojlanish xavfini kamaytiradi, ishtahani kamaytiradi, immunitetni mustahkamlaydi.

Eslab qoling:

• Zaytun moyining rangi yorqin sariq, yashil yoki quyuq oltin rangga ega. Bu zaytunning xilma-xilligi va pishganlik darajasiga bog'liq.
• Past kislotalilik bilan yuqori sifat (0,8% gacha). Ko'rsatkich yorliqda ko'rsatilgan.
• 180 ° C dan yuqori haroratda qizdirmang, u yonadi.
• Salqin va qorong'i joyda yopiq idishda saqlang, chunki... begona hidlarni tezda o'zlashtiradi.
• 2 osh qoshiqdan foydalaning. kuniga, chunki mahsulot kaloriyalarda yuqori: 100 gramm - 900 kkal.

Kungaboqar

Foyda:

1. Bolada asab tizimini shakllantiradigan va kattalardagi fikrlash faoliyatini qo'llab-quvvatlaydigan lesitin manbai. Modda stress va anemiya paytida kuchni tiklaydi.
2. Yog 'kislotalari immunitetni, hujayra tuzilishini qo'llab-quvvatlaydi va yomon xolesterinni kamaytiradi. Shuningdek, ular yog 'va lipid metabolizmini yaxshilaydi, bu esa vaznni kamaytirishga yordam beradi.
3. Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, tanani tozalash jarayonini yaxshilaydi va engil laksatif ta'sirga ega.
4. E vitamini tanani erta qarishdan himoya qiladi, soch va terining holatini yaxshilaydi.
5. Asab tizimini tinchlantiradi.

Eslab qoling:

• Qayta qilinmagan yog' foyda keltiradi, chunki u barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Qovurilganda u shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi va zararli bo'ladi.
• Salqin, qorong'i joyda +5 ° C dan + 20 ° C gacha saqlanadi.

Zig'ir

Foyda:

1. Omega-3 yog 'kislotalari baliq yog'idan ustundir. Kislota reproduktiv tizimni rag'batlantiradi (tuxum va sperma yaxshi ishlaydi).
2. Ateroskleroz uchun foydali. Qon tomirlarida xolesterin miqdorini va pıhtılaşma xavfini kamaytiradi, shuning uchun insult va yurak xurujining oldini olish uchun ishlatiladi.
3. Nerv hujayralarini himoya qiladi, xotirani, miya faoliyatini va e'tiborni yaxshilaydi.
4. Saraton, ayniqsa ayollarda ko'krak saratoni va erkaklarda prostata saratoni uchun tavsiya etiladi.
5. Qandli diabetda u qon glyukoza darajasini pasaytiradi va diabetik polinevopatiyaning paydo bo'lishining oldini oladi.
6. Surunkali teri kasalliklari uchun tavsiya etiladi: ekzema va toshbaqa kasalligi.
7. Ichak motorikasini normallantiradi, tanani toksinlardan tozalaydi, yog 'almashinuvini tezlashtiradi, bu ortiqcha vaznni kamaytirishga yordam beradi.
8. Engil laksatif ta'sirga ega.
9. Soch va terining holatini, buyrak va qalqonsimon bez faoliyatini yaxshilaydi.

Eslab qoling:

• Ochiq shisha qopqog'i yopiq holda +2 ° C dan + 6 ° C gacha haroratda bir oy davomida saqlanishi mumkin.
• Faqat sovuqdan foydalaning.
• Foyda olish uchun kuniga 30 g (2 osh qoshiq) moy kifoya qiladi.
• Barcha o'simlik moylarining eng past kaloriyasi.

Makkajo'xori

Foyda:

1. U tanadagi xolesterin almashinuvini eng yaxshi tartibga soladi, bu aterosklerozning rivojlanishiga va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
2. Fosfor hosilalari-fosfatidlar miya uchun foydalidir, nikotinik kislota yurak o'tkazuvchanligini tartibga soladi, linoleik kislota qon ivishi uchun javob beradi.
3. Qattiq yog'larni parchalashga yordam beradi.
4. Ichaklar, o't pufagi, jigar va asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
5. Bolalar, homilador va emizikli ayollar uchun foydalidir.
6. Parhezshunoslar uni astma, migren va terining peelingi uchun ishlatishni maslahat berishadi.

Eslab qoling:

• Oksidlanishga eng chidamli.
• Faqat tozalangan shaklda sotiladi.
• Oltin (sovuq presslash) va quyuq (issiq presslash) mavjud.
• Tavsiya etilgan sutkalik doza 75 g.
• -10°C da qattiqlashadi.

Xantal

Foyda:

1. Tarkibida bakteritsid ta'sirga ega efir moylari mavjud. Shuning uchun u tabiiy antibiotik hisoblanadi: yaralarni, kuyishni, sovuqni davolaydi va immunitetni mustahkamlaydi.
2. Oleyk kislotasi ovqat hazm qilish jarayonini rag'batlantiradi va jigar faoliyatini yaxshilaydi.
3. Sut bezlarida o'smalarning profilaktikasi.
4. Kapillyarlarning elastikligi va mustahkamligini oshiradi.
5. U isituvchi xususiyatga ega, shuning uchun u bronxit uchun inhalatsiya uchun ishlatiladi.
6. A vitamini (antioksidant) tananing to'liq rivojlanishini ta'minlaydi, ko'rishni yaxshilaydi, epidermis hujayralarining yangilanishida ishtirok etadi va immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
7. D vitamini teri kasalliklarini davolaydi, qalqonsimon bez faoliyatini yaxshilaydi va ko'p sklerozga yordam beradi.
8. E vitamini yallig'lanishga qarshi va shifobaxsh xususiyatlarga ega, qon ivishini normallantiradi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi va reproduksiyaga ta'sir qiladi.
9. K vitamini yomon qon ivishi bilan bog'liq qon ketishini oldini oladi.
10. Vitaminlar guruhi B gormonal muvozanatni va ayolning reproduktiv tizimini saqlaydi.
11. Xolin miya faoliyatini yaxshilaydi.

Eslab qoling:

• Bakteritsid xususiyatlari tufayli yog 'bilan ziravorlangan mahsulotlar tazelikni uzoqroq saqlaydi.
• Kundalik norma - 30 g.
• Yog'ni isitish mumkin.

Susan

Foyda:

1. Kaltsiy uchun yog'lar chempioni.
2. Qalqonsimon bezning holatini yaxshilaydi va gut paytida bo'g'imlardan zararli tuzlarni olib tashlaydi.
3. Qon ivishini kuchaytiradi (yurak kasalliklari va varikoz tomirlarini ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak).
4. Homiladorlik va gormonal nomutanosiblik paytida foydalidir.
5. Omega-6 va Omega-9 yog 'kislotalari majmuasi yog' almashinuvini va qondagi qand miqdorini normallantiradi, saraton rivojlanishini kamaytiradi, immunitetni mustahkamlaydi, yurak-qon tomir, asab, reproduktiv va endokrin tizimlarni yaxshilaydi.
6. Erkaklarning reproduktiv tizimini yaxshilaydi: erektsiya, prostata funktsiyasi, spermatogenez jarayoni.
7. Ovqat hazm qilish tizimi uchun foydali: yuqori kislotalilikni neytrallaydi, laksatif, yallig'lanishga qarshi va bakteritsid ta'sirga ega.
8. Kollagen sintezini rag'batlantiradi, terini mustahkam va elastik qiladi.

Eslab qoling:

• To'q rangli yog 'qovurish uchun mos emas. Faqat sovuqdan foydalaning. Yengil - ikkala holatda ham ishlatiladi.
• Yopiq shisha idishda salqin, qorong'i joyda saqlang.

Qovoq

Foyda:

1. Dengiz mahsulotlariga qaraganda ko'proq bo'lgan sinkning eng yaxshi manbai, shuning uchun erkaklar kuchi uchun foydalidir: u testosteron ishlab chiqaradi, prostata bezining faoliyatini yaxshilaydi, prostatit va siydik chiqarish kanallarini davolashda yordam beradi.
2. Menopauza va hayzdan oldingi davrlarda og'riqli vaziyatlarni engillashtiradi, tuxumdonlar siklini normallantiradi.
3. Bu asab, endokrin, ovqat hazm qilish, yurak-qon tomir va mushak tizimlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
4. E vitamini qon tomirlari va yurak faoliyatini yaxshilaydi. Yomon xolesterin darajasini pasaytiradi va qon bosimini saqlaydi. Ateroskleroz, aritmiya, gipertenziya, anemiya va koronar arteriya kasalliklarini davolash va oldini olishda foydali.
5. Xolelitiyoz, virusli gepatit, xoletsistit, oshqozon yarasi, enterokolit, gastroduodenit, kolit, buyrak va siydik pufagi kasalliklari uchun ko'rsatiladi.
6. Tanani toksinlar, chiqindilar va kanserogenlardan tozalaydi. Engil laksatif ta'sirga ega.
7. Yallig'lanishga qarshi, yaralarni davolash va antitumor xususiyatlarga ega.
8. Uyqusizlik va bosh og'rig'i uchun samarali. Immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Eslab qoling:

• Yuqori sifatli moy achchiq ta'mga ega emas.
• Sovuq iste'mol qilinadi. Qovurish tavsiya etilmaydi.
• 1 osh qoshiq oling. Kuniga 3 marta. Siz suv icholmaysiz.

Soya

Foyda:

1. Asosiy ortiqcha - markaziy asab tizimi va ko'rish uchun zarur bo'lgan lesitin.
2. Yog 'qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi.
3. Homilador ayollar uchun tavsiya etiladi, chunki... bu E vitaminining manbai.
4. Metabolizmni yaxshilaydi, immunitet tizimini mustahkamlaydi, yurak xuruji rivojlanishining oldini oladi.

Eslab qoling:

• Profilaktik maqsadlarda 1-2 osh qoshiqdan foydalaning. l. bir kunda.
• Qovurish uchun javob beradi.
• 45 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

Yong'oq

Eslatma: Yong'oq moyi har xil turdagi yong'oqlardan olinadi: pista, bodom, yeryong'oq, findiq, qarag'ay yong'oqlari va yong'oqlar. Tarkibi dastlabki tabiiy xom ashyo turiga qarab farqlanadi. Ammo umumiy xususiyatlar bir xil.

Foyda:

1. Omega-6 yog 'kislotalari miqdori 55% gacha. Shuning uchun moy yallig'lanish va allergik reaktsiyalarga yordam beradi, terining, bo'g'imlarning holatini yaxshilaydi va xaftaga tushadigan to'qimalarni namlaydi.
2. E vitamini bilan linoleik kislota reproduktiv funktsiyaga yordam beradigan tuxum va sperma kamolotiga yordam beradi.
3. Ovqat hazm qilish, genitouriya, endokrin va yurak-qon tomir tizimlari uchun foydali.
4. Miya, yurak, o'pka, buyraklar va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Eslab qoling:

• Kuniga 25 g gacha iste'mol qiling.
• Xira bo'lmasligi uchun muzlatgichda saqlang.
• Yaroqlilik muddati uzoq, shu bilan birga barcha foydali xususiyatlar saqlanib qoladi.

Uzum urug'lari

Foyda:

1. Omega-3 va Omega-9 yog 'kislotalari qon tomirlarining qon va limfa devorlarini mustahkamlaydi, ularning mo'rtligi va qon ketishini kamaytiradi. Qonda xolesterin darajasini va tromboz ehtimolini kamaytiring.
2. Ateroskleroz, varikoz tomirlari, yurak-qon tomir tizimi, diabetik angiopatiya va retinopatiyaning oldini olish uchun yaxshi vosita.
3. Terini yaxshilaydi.
4. Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari uchun foydali.
5. Yallig'lanishga qarshi, bakteritsid va tiklovchi ta'sirga ega.
6. Homiladorlik va laktatsiya davrida ayollar uchun zarur.
7. Premenstrüel va menopauza sindromi alomatlarini engillashtiradi.

Eslab qoling:

• Kosmetologiyada ishlatiladigan xuddi shu nomdagi moy bilan aralashmaslik kerak. Bu dorixonada sotiladi va pishirish uchun mos emas. Oziq-ovqat uchun faqat supermarketlarda sotib olingan tozalangan yog' ishlatiladi.
• Yuqori kaloriya miqdori tufayli 1-2 choy qoshiqni iste'mol qiling. bir kunda.

Boshqa sog'lom o'simlik moylari

Yuqoridagi mahsulotlar eng foydali o'simlik ovqatlari hisoblanadi. Ammo boshqalar ham bor.

Kokos

1. Immunitet tizimini mustahkamlaydi, organizmni bakteriyalardan himoya qiladi, viruslarning antibiotiklarga moslashish qobiliyatini pasaytiradi.
2. Og'irlikni yo'qotishga yordam beradi, ichaklarni tozalaydi, metabolizm, ovqat hazm qilish va qalqonsimon bez faoliyatini normallantiradi.
3. Xolesterin darajasini pasaytiradi, ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi, qon tomirlarini tozalaydi.
4. Issiqlik bilan ishlov berish paytida u zararli kanserogenlarni chiqarmaydi.

kakao

1. Tarkibida oleyk, stearik, laurik, palmitik, linoleik va araxid kislotalar mavjud.
2. Immunitet tizimini rag'batlantiradi, allergik kasalliklarga yordam beradi.
3. Qon pıhtılarının paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi, qon tomirlari devorlarining elastikligini oshiradi, qonni tozalaydi va xolesterin miqdorini kamaytiradi.
4. Terining epidermisini normalizatsiya qiladi.

Avokado

1. Xolesterin va yog 'almashinuvini tartibga soling.
2. Qon tomirlarining elastikligini yaxshilaydi, qonning viskozitesini pasaytiradi, qon aylanishini va bosimini normallantiradi.
3. Ovqat hazm qilish tizimini davolashga yordam beradi, tanadan og'ir metallar va toksinlarni olib tashlaydi.
4. Qo'shimchalar, erkaklar va ayollarning bepushtligini davolash uchun foydalidir.

Bu moylarning to'liq ro'yxati emas. Ekzotik va unchalik mashhur bo'lmagan, ammo shifobaxsh xususiyatlaridan kam emas: pomidor, o'rik, shaftoli, haşhaş urug'i, chili yog'i, qora zira yog'i va boshqalar.

Yog'lar tarkibidagi foydali moddalar tufayli deyarli barcha turlari kosmetologiyada qo'llaniladi. Ular teri, soch, yuz va tanani parvarish qilish uchun balzamlar, kremlar, niqoblar tarkibiga kiradi.

9 ta eng foydali o'simlik moylari haqida foydali video:

Odamlarning farovonligi oshib bormoqda, ko‘pchilik o‘zini va oilasini boqishga qodir, lekin hali ham juda badavlat odamlargina sotib olishga qodir mahsulotlar bor. Va dunyodagi eng qimmat oziq-ovqat, ehtimol, ko'pchiligimiz uchun imkonsiz bo'lib qoladi.

Eng qimmat köftalar

Eng qimmat chuchvara - bu Nyu-Yorkdagi Golden Gates restoranida tayyorlanadigan porlab turgan ko'k chuchvara. 16 ta kichik chuchvaraning bir porsiyasi uchun tashrif buyuruvchi 4,5 ming dollar to'lashi kerak bo'ladi. Pelmeni asl rus taomidir, shuning uchun Nyu-Yorkda restoran ochib, rus muhojirlari köfte pishirishni boshlaganlari ajablanarli emas. Ammo tashrif buyuruvchilar o'z muassasasini jalb qilish uchun biror narsaga muhtoj, shuning uchun egalari oddiy chuchvaralardan tashqari, qorong'uda porloq chuchvara ham tayyorlashga qaror qilishdi. Xuddi shunday ta'sir cho'chqa go'shti, mol go'shti va elkaning qiyma aralashmasiga mash'al baliq bezlari sekretsiyasini qo'shish orqali erishiladi. Kunduzi chuchvara ko'k rangga ega, ammo qorong'ida ular dasturxonni yoritadi. Restauratorlar bu taomni kam yorug'likda berishlari aniq, bu esa unga o'ziga xos burilish beradi.

Eng qimmat choy

Eng qimmat choy Xitoyning Da Hong Pao choyi bo'lib, xitoychada "katta qizil xalat" degan ma'noni anglatadi. Uning bir kilogrammi 700 ming dollar turadi. Da Hong Pao choyi sayyoramizning faqat bir joyida - Futszyan provinsiyasidagi Tyansin monastiri yaqinida o'sadi. U erda faqat oltita choy butalari o'sadi, ularning yoshi 350 yoshdan oshadi. Ulardan yiliga atigi 500 gramm yosh choy barglari olinadi, shuning uchun yuqori narx. Garchi gurmeler choyning ta'mi ajoyib ekanligini aytishadi. Choy "katta qizil xalat" deb ataldi, chunki may oyining birinchi yarmida, qizil kurtaklar butalar ustida shishib ketganda, choy butalari aslida qizg'ish kiyimda kiyinganga o'xshaydi.

Eng qimmat qo'ziqorin

Eng qimmat qo'ziqorin - truffle bir kilogramm narxi 8 ming dollargacha yetishi mumkin (faqat kim oshdi savdosida sotib olishingiz mumkin). Ammo truffle, oddiy qo'ziqorin kabi, tez buziladigan mahsulotdir. Shunday qilib, 2004 yilda bitta xaridor 30 000 funt sterlingga oq truffle (va u eng qimmat) sotib oldi, ammo omadsizlik - auktsion paytida qo'ziqorin chirigan. Baxtsiz xaridor uni sinab ko'rmasdan ham tashlashga majbur bo'ldi. 2007 yilda Gonkonglik uch millioner birlashib, 750 grammlik truffle uchun 209 ming dollar to'lab, bitta qo'ziqorinni uchtasiga sotib olishdi. Qo'ziqorin qanchalik katta bo'lsa, uning narxi shunchalik yuqori bo'ladi. Eng katta truffle ikki yarim kilogramm og'irlikda edi. Va barcha trufflelarning eng qimmat navi bu "oq olmos" deb ataladigan Alba trufflesi, u faqat Italiyaning Piedmont provinsiyasida o'sadi.

Eng qimmat go'sht

Eng qimmat go'sht - marmar mol go'shti. Uning narxi bir kilogramm uchun ming dollar atrofida. Go'sht bu nomni tashqi ko'rinishi tufayli oldi: mushaklar orasidagi yupqa yog' qatlamlari chindan ham marmarga o'xshaydi. Bu go'sht juda yumshoq, yumshoq va suvli, chunki issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yog 'qatlamlari eriydi va go'shtni o'z sharbati bilan to'ldiradi. Marmar mol go'shtining narxi qatlamlar soniga bog'liq bo'lsa, marmar mol go'shti qanchalik ko'p bo'lsa; Ushbu go'shtni olish uchun maxsus zotli sigirlar - Vagiu etishtiriladi; Ilgari ular faqat Yaponiyada topilgan, ammo so'nggi yillarda ular Avstraliya, Yangi Zelandiya va Argentinada etishtirildi. Ammo har bir Wagiu sigirlari go'shtli ebru ishlab chiqarmaydi, bu alohida e'tibor talab qiladi. Hayotning dastlabki olti oyi davomida buzoqlar faqat iliq sut bilan boqiladi, keyin ular ekologik toza yaylovlarda boqiladi (va odamlar buzoqlarning tabiat bilan birligini buzmaslik uchun ularga yaqinlashmaydi). Shundan so'ng, har bir sigirga alohida ajratilgan qalam beriladi, unga tashqaridan biron bir tovush kirmaydi va bechora u qimirlamasligi yoki yon tomonida yotmasligi uchun shiftga osilgan. Bu molning barcha mushaklari tarang bo'lishi uchun amalga oshiriladi, keyin go'shtdagi yog 'qatlamlari bir xil bo'ladi. Va ular yuqori sifatli don bilan to'liq ovqatlanishni boshlaydilar, ovqatlanish o'rtasida pivo ichishadi (ishtahani oshirish uchun). Ovqatlanish oralig'ida yoqimli musiqa jo'rligida maxsus o'qitilgan odamlar sigirlarni massaj qilishadi.
Bunday "shirin" sigir hayoti bir yildan ozroq davom etadi. Ammo barcha yaxshi narsalar tugaydi, bo'rdoqi sigirlarning to'yingan hayoti ham tugaydi. Ular so'yilgan, chunki marmar go'sht allaqachon tayyor. Bu juda yumshoq bo'ladi, yaponlarning aytishicha, tish kerak emas. Rossiyada bunday go'sht Xrushchev tufayli paydo bo'ldi. Bir marta, bir mamlakatga tashrif buyurganida, u marmar mol go'shtidan tayyorlangan taomni tatib ko'rdi. Unga go'shtning ta'mi shunchalik yoqdiki, uyiga kelgach, chorvachilik fermasi tashkil etishni buyurdi, unga Yaponiyadan bir nechta Vagiu zotli sigirlar keltirildi; ular keyinchalik nasl tug'ishdi - va marmar mol go'shti Rossiyada paydo bo'ldi. To'g'ri, sovet davrida u faqat SSSR rahbarlari uchun mavjud edi.

Eng qimmat yong'oq

Eng qimmat yong'oq - bu makadamiya yong'og'i (yoki makadamiya yong'og'i). Uning asosiy yetkazib beruvchisi Avstraliya bo'lib, oz miqdorda makadamiya Braziliya, Janubiy Afrika va Gavayida yetishtiriladi. Ular boshqa mamlakatlarda makadamiya ko'chatlarini etishtirishga harakat qilishdi, ammo muvaffaqiyatga erisha olmadilar. Bu juda g'alati, sekin o'sadigan o'simlik. Buta o'n yoshida meva bera boshlaydi, uning umri yuz yildan ortiq. Makadamiyani barcha yong'oqlarning qiroli deb atashgani bejiz emas! Bu dunyodagi eng yuqori kaloriyali yong'oq bo'lib, u bosh og'rig'i, artrit, varikoz tomirlari bilan yordam beradi, immunitetni yaxshilaydi, terining tarkibini yaxshilaydi, yoshartiruvchi xususiyatlarga ega va sochni mustahkamlaydi. Qadim zamonlarda makadamiya muqaddas yong'oq hisoblangani bejiz emas. O'sishdagi qiyinchiliklar va ko'plab foydali xususiyatlar, shuningdek, ajoyib ta'mi makadamiyani qimmat mahsulotga aylantirganligi aniq. Bir kilogramm taxminan 50 dollar turadi.

Eng qimmat sut

Eng qimmat sut - bu sichqonlarning suti bo'lib, unda inson geni tanaga kiritilgan. Bunday sichqonlarning suti gematopoezni yaxshilaydigan dori-darmonlarni ishlab chiqarishda ishlatiladi, unda inson oqsili laktoferrin mavjud; U bolalar ovqatida ham qo'llaniladi. Bunday sichqonchaning bittasi 3 ming dollar turadi. Sichqonlarni sog'ish elektron uskunalardagi eng nozik naychalar yordamida amalga oshiriladi; Bir litr sut ishlab chiqarish uchun siz 4500 ta sichqonni sog'ishingiz kerak. Bir litr sichqon sutining narxi juda yuqori - taxminan 23 ming dollar bo'lishi ajablanarli emas.

Eng qimmat ikra

Eng qimmat ikra Kaspiy dengizida yashovchi albinos beluga baliqlaridan olinadigan Almas ikraidir. Bu ikra ochiq rangda, kumush rangga ega. Almas ikrai nafaqat albino belugalar tomonidan ishlab chiqariladi, balki ular kamida yuz yoshda bo'lishi kerak. Xo'sh, sudya, Kaspiy dengizida bunday keksa belugalar ko'pmi? Albatta yo'q. Shuning uchun yiliga atigi 10 kg ikra qazib olinadi, sotib olish uchun navbat ko'p yillar oldin bo'ladi. Olmas ikrai oltin idishlarga qadoqlanadi, 100 gramm ikra narxi 3 ming dollargacha etadi.

Eng qimmat neft

Eng qimmat moy argan o'simligidan ishlab chiqariladigan argan yog'idir. U faqat Marokashda o'sadi; boshqa issiq mamlakatlarda argan etishtirishga urinishlar muvaffaqiyatsizlikka uchradi. Shuning uchun argan yog'i dunyodagi eng kam uchraydi. U argan mevalarini qayta ishlash orqali olinadi. 30 kg yong'oqdan siz 1 litr moy olishingiz mumkin. Argan yog'i nafaqat juda mazali, balki sog'lom: teri va soch kasalliklariga yordam beradi. 100 ml argan yog'i taxminan 300 dollar turadi.

Eng qimmat ziravorlar

Eng qimmat ziravorlar za'faron hisoblanadi. U Hindistonda o'sadigan krokusning stamenslaridan olinadi. Bitta gulda faqat 3 ta stamens bor va ular qo'lda yig'iladi. 1 kg ziravorlar yig'ish uchun sizga 200 ming gul kerak! Bu ulkan ish, shuning uchun 1 kg za'faronning narxi 6 ming dollarga etadi.

Eng qimmat kartoshka

Biz kartoshkani "ikkinchi non" deb ataymiz, ular biz uchun juda qulay va tanish mahsulotdir. Biroq, faqat juda badavlat odamlar sotib olishi mumkin bo'lgan kartoshkaning bir turi borligini kam odam biladi. Bu La Bonnotte, u faqat Frantsiyaning kichik Nurmoitiers orolida, Atlantika okeanida o'stiriladi. Bu kartoshkaning bir kilogrammi narxi 500 dollardan oshadi. La Bonnotte kartoshkasi yetishtiriladigan er maxsus dengiz o'tlari bilan urug'langan. Ko'rpa-to'shaklar kichik, maxsus isitish va ventilyatsiya tizimiga ega; Barcha ishlar uskunadan foydalanmasdan, faqat qo'lda amalga oshiriladi. Bir mavsumda atigi 100 tonna kartoshka olinadi.

Argan yog'i

Aragana (argan) moyi dunyodagi eng qimmat neft hisoblanadi. Argan daraxti mevasidan olinadigan moy dunyodagi eng kam uchraydigan va eng qimmat hisoblanadi. Narxlari bo'yicha qora ikra, truffle va boshqa hashamatli mahsulotlar bilan solishtirish mumkin - 50 ml shisha taxminan 2000 rublni tashkil qiladi. Ushbu moyning yuqori narxi uni ishlab chiqarish qo'lda amalga oshiriladigan juda ko'p mehnat talab qiladigan jarayon ekanligi bilan bog'liq. Argan daraxti sayyoramizning faqat bitta joyida - Marokashning markaziy-g'arbiy qismida o'sadi.

Biologlarning fikriga ko'ra, taxminan 8000 m2 maydonda taxminan 2 million daraxt mavjud bo'lib, ularning umri 150 dan 300 yilgacha bo'lishi mumkin. Doim yashil arganlarning balandligi 15 metrga etadi. Ularning mevalari mayda sariq olxo'riga o'xshab, yong'oq qobig'idan 16 barobar qattiqroq bardoshli qobiq bilan qoplangan. Bu cho'l daraxtlari har ikki yilda bir marta hosil beradi. Bugungi kunda araganlar 2 million kishidan iborat Berber qabilasining hayotini to'liq qo'llab-quvvatlaydi.

Hayot daraxti

"Hayot daraxti" nafaqat qimmatbaho neft, balki qurilish uchun material, dori-darmonlar, chorva uchun ozuqa va odamlar uchun oziq-ovqat bilan ta'minlaydi. Pishgan mevalar to'planadi va quyoshda quritiladi, shundan so'ng berber ayollari qobiqlarini toshlar bilan sindirib, urug'larni olib tashlashadi. Oziq-ovqat yog'ini siqib chiqarishdan oldin, ular mahsulotga nozik yong'oq aromasini berish uchun past olovda ozgina qovuriladi. Qovurilmagan urug'lar kosmetik yog'ni tayyorlash uchun ishlatiladi va uning hidi yo'q.

Yog 'mexanik presslar yordamida siqib chiqariladi, so'ngra maxsus qog'oz orqali filtrlanadi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, Marokashda har yili taxminan 350 ming tonna argan mevasi urug'i yig'iladi va 12 million litrga yaqin moy ishlab chiqariladi. Shu kabi mahsulotlar bilan solishtirganda, bu juda oz. Shunday qilib, zaytun moyining yillik ishlab chiqarilishi taxminan 3 milliard litrni, kungaboqar yog'i esa 9 milliard litrni tashkil qiladi.

Noyob shifobaxsh xususiyatlari

Dunyodagi eng qimmat yog' bo'lgan argan yog'i o'zining noyob shifobaxsh xususiyatlari tufayli mashhurlikka erishdi. U namlovchi, tiklovchi va yoshartiruvchi ta'sirga ega. Qadim zamonlardan beri u turli xil teri kasalliklarini davolash uchun ishlatilgan: neyrodermatit, quyosh yonishi, liken va boshqa kasalliklar. Argan yog'ining o'ziga xos tarkibi uni nafaqat kosmetik va terapevtik maqsadlarda, balki qovurish va salat kiyinish uchun pishirishda ham ishlatishga imkon beradi.